Présentation

La station pilote de pisciculture continentale , de superficie 7000 m2, située au pied du Djebel Bougarnine, prés du canal Medjerda / Cap Bon. Elle appartient à la délégation de Boumhel, gouvernorat de Ben Arous. Elle se trouve à 20km au Sud-Est de Tunis et à 3km de Hammam-Lif.

Position: N 36 ° 35,211 ‘E 01 10 ° 18,389’

Cette annexe a été réalisée dans le cadre d’une convention tripartite entre:

Le Groupement Interprofessionnel des Produits de la Pêche (GIPP).

La Direction Générale à la Pêche et de l’Aquaculture (DGPA).

La Société d’Exploitation du Canal et des Adductions des Eaux du NORD (SECADENORD).

En 2000, l’annexe a commencé ses activités par l’importation de larves de carpes chinoises de l’Europe de l’Est, et elle a entamé en 2003 la reproduction artificielle de celle-ci.

Cette station est gérée depuis l’année 2009 par le Centre Technique D’Aquaculture.

Objectifs

• Encadrement des promoteurs dans le domaine de la pisciculture continentale.
• Empoissonnement des retenues de barrage par les larves des carpes chinoises (carpe herbivore, carpe à grosse tête et carpe argentée).
• Empoissonnement des retenues de barrage par les alevins de muges (mulet à grosse tête et mulet porc).
• Réalisation des expériences pilotes sur l’élevage des poissons d’eau douce en mono et polyculture.
• Réalisation des expériences pilotes sur la production des alevins de poissons d’eau douce.
• Introduction des nouvelles techniques / systèmes de production des poissons d’eau douce.
• Introduction des nouvelles espèces dulcicoles.

Unités de L’annexe

• 3 bassins en terre de 2m de profondeur moyenne, dont 2 bassins de prégrossissement chacun de 400m2 et un bassin de stockage des géniteurs de 2000m2.

• Deux raceways (30m de long et 1,5m de large) qui servent comme structure de passage de l’écloserie vers les bassins d’élevage.

• Une salle de traitement d’eau, elle comprend une série de filtres à cartouche de 10, 5, 2 et 1 µm, un stérilisateur UV et un compresseur d’air.
  
• Une salle de culture des microalgues éclairées par 30 tubes à Néon. Cette unité de production de phytoplancton contient des gaines en plastique transparent, un système de climatisation et un système d’arrivée de CO2, d’air comprimé et d’eau filtrée.
• Une salle de production du zooplancton (principalement les rotifères). Elle comprend 4 bassins cylindro-coniques de 150 litres chacun et un système d’arrivée d’air comprimé, d’oxygène pur et d’eau filtrée.
• Un laboratoire d’analyses physico-chimiques.
• Une station de pompage située à côté du canal Medjerda – Cap Bon.
• S ituée à proximité du canal, assure le pompage de l’eau vers un bassin de décantation . L’eau est ensuite acheminée gravitairement vers les différentes unités de la station via une canalisation séparée.
• Un système de filtration (biofiltres; filtre à tambour; dénitrificateur; filtre UV…).
• Une pompe à chaleur
• Une écloserie: pour l’étape de l’éclosion des œufs contient.

• Une unité expérimentale d’aquaponie consiste en l’aménagement sous serre agricole de 80m² de superficie (10 / 8m) sur une zone surélevée pour assurer l’écoulement gravitaire de l’eau, d’une unité de production végétale hors sol sur trois types de supports MediaBed, DWC et NFT, couplé à un système d’élevage de Tilapia du nil Oreochromis niloticus de mono sexe mâle

Bassins de L’annexe

• Le bassin de décantation;

Le bassin est munie d’un revêtement en plastique (géo-membrane) et d’un volume de 600m3 avec une profondeur de 2m environ.

• Bassin de ponte;

Un bassin circulaire en betton utilisé aucour de la reproduction artificielle de la carpe chinoise ou ‘on mit les géniteurs en couple aprèsl’ injection.

• Le bassin d’élevage;

Un bassin en terre de forme rectangulaire de 2m de profondeur environ avec une superficie de 2000m2 et d’un volume de 4000m3 réservé à l’élevage larvaire.

L’aquaponie
L’Aquaponie est définie comme étant le couplage, dans un système intégré, entre un élevage aquacole
intensif en circuit fermé (système de recirculation d’eau (RAS) et un système hydroponique de culture
végétale hors-sol.
Le Centre Technique d’Aquaculture a installé en 2016 une unité d’aquaponie qui consiste en
l’aménagement sous serre agricole (de 80m² de superficie) à l’annexe de pisciculture continentale de
Boumhall, d’une unité de production végétale hors sol sur trois types de supports, couplée à un
système d’élevage (3 bassins de 2 m3
) de Tilapia du Nil Oreochromis niloticus de mono sexe mâle. Trois
variétés végétales ont été cultivés (2 variétés de laitue Lactuca sativa et une variété de concombre
Cucumis sativus).
Les supports utilisés pour la culture végétale hors sol sont :
*1 bac (1 m²) selon le modèle DWC (Deep Water Culture) (plaque flottante)
*1 bac rectangulaire selon le modèle Media Bed (média de bille d’argile)
*6 Tubes PVC selon le modèle NFT (Nutriment Film Technique)
Notre système est encore muni d’un Filtre biologique, d’une Pompe électrique avec un système de
commande, de deux aérateurs et d’un Bassin de reprise.
Trois cycles de production de 45 jours peuvent être effectués chaque année dans un système
aquaponique sous serre et ce à partir du mois de Février (température de l’eau supérieur à 18°C).
La production piscicole de tilapia pendant la même période (trois cycles de 45 jours/année) permet de
multiplier par 10 la croissance pondérale de tilapia de sexe male en élevage à partir d’une classe de
taille initiale supérieur à 15 g.

L’Aquaponie est définie comme étant le couplage, dans un système intégré, entre un élevage aquacole intensif en circuit fermé (système de recirculation d’eau (RAS) et un système hydroponique de culture végétale hors-sol.

Le Centre Technique d’Aquaculture a installé en 2016 une unité d’aquaponie qui consiste en l’aménagement sous serre agricole (de 80m² de superficie)à l’annexe de pisciculture continentale de Boumhall,d’une unité de production végétale hors solsur trois types de supports,couplée à un système d’élevage (3 bassins de 2 m³) de Tilapia du Nil Oreochromis niloticus de mono sexe mâle.

Trois variétés végétales ont été cultivés (2 variétés de laitue Lactuca sativa et une variété de concombre Cucumis sativus).

Les supports utilisés pour la culture végétale hors sol sont :

– 1 bac (1 m²) selon le modèle DWC (Deep Water Culture) (plaque flottante)

– 1 bac rectangulaire selon le modèle Media Bed (média de bille d’argile)

– 6 Tubes PVC selon le modèle NFT (Nutriment Film Technique)

Notre système est encore muni d’un Filtre biologique, d’une Pompe électrique avec un système de commande, de deux aérateurs et d’un Bassin de reprise.

Trois cycles de production de 45 jours peuvent être effectués chaque année dans un système aquaponique sous serre et ce à partir du mois de Février (température de l’eau supérieur à 18°C).

La production piscicole de tilapia pendant la même période (trois cycles de 45 jours/année) permet de multiplier par 10 la croissance pondérale de tilapia de sexe male en élevage à partir d’une classe de taille initiale supérieur à 15 g.